Intense Purple by Me et exquise pizza au Prato !

En septembre dernier, ma copine Mme DemiGrecque célébrait son trentième anniversaire de naissance et je tenais à souligner ce changement de décennie en lui offrant une pensée sortant de l’ordinaire. Mon meilleur ami LeWeb ne remplissant pas sa tâche d’inspirationniste, j’ai lancé un appel à tous de mon condo gris et bleu. Une collègue de travail s’est portée à mon secours discrètement, sachant que le cadeau était destiné à Mme DemiGrecque logeant dans le condo voisin. Elle m’a lancé l’idée de lui offrir un cadeau à son image et dont elle pourrait se servir tous les jours : un parfum personnalisé! Voilà le genre d’idées que me branche.

Au milieu du mois de septembre, le jour J tant redouté par Mme DemiGrecque du passage à la trentaine s’est pointé le bout du nez. Je ne suis généralement pas friande à l’idée d’offrir une carte de souhaits disant : ‘’J’ai pensé à toi Shirley, mais tu n’auras pas ton cadeau immédiatement!’’, mais j’étais étonnamment excitée de lui annoncer ‘’mon’’ idée de génie, qui a fait fureur soit dit en passant! Il ne nous restait plus qu’à fixer notre ‘’date’’ de sacoches afin de profiter pleinement de notre visite dans la grandemétropole.

Un mois et demi plus tard, Mme DemiGrecque et moi sommes en direction du centre-ville. Bébé BeauxYeux étant avec Homme à la maison, j’avais l’opportunité de prendre un peu temps pour moi et d’apprécier notre sortie de filles. Pourquoi ne pas en profiter pour me gâter sans retenue en me faisant préparer une potion magique pour moi aussi et enchaîner avec un souper au restaurant?! Justement, nous voulions essayer le restaurant Prato dont nous avions entendu parlé quelques jours auparavant lors d’un reportage présenté par le Guide Voir. Nous avions toutes les deux salivé devant la pizza cuite dans un four au charbon de bois!

Premier arrêt : Pure Fragrance situé au Complexe Les Ailes. Jolie petite boutique ayant pour décoration murale quelques centaines de petits flacons contenant différentes huiles de parfum. À ma grande surprise lors de notre entrée, aucune odeur étouffante ne flottait dans l’air contrairement aux parfumeries. Excitées comme des gamines, nous avons pris place sur notre tabouret de cuirette blanche. Une musique latino-exotique battait son plein dans la boutique et alimentait notre fébrilité…fébrilité qui, soit dit en passant, était déjà à son apogée simplement parce que nous étions vendredi et avions une sortie downtown. Disons que Mme DemiGrecque et moi avons toujours été douées pour apprécier toutes les joies qui se présentent à nous, aussi petites quelles peuvent être.

Notre expérience a débuté par une série de questions sur ce que nous recherchions d’un parfum. Notre conseillère a pris connaissance des parfums que nous utilisions présentement et ceux que nous avons utilisés dans le passé. Nous devions ensuite décider du type de fragrance que nous voulions à présent, soit une senteur similaire ou une senteur qui nous ferait sortir de notre zone de confort. Contre toutes attentes, j’ai joué fessier! Je me suis dit que dans l’état psychologique où je me trouvais, ce n’était pas le moment de me remettre en question pour une autre chose dans ma vie! Sérieusement, je me voyais mal avec un parfum extrêmement fruité et léger alors j’ai toujours apprécié les parfums plus floraux et poudrés, voir même épicés. Je ne suis toutefois pas restée surprise par la décision de Mme DemiGrecque de rester sur un terrain connu! Le contraire m’aurait, en toute honnêteté, flabbergasté! Malgré le fait que nos goûts ont toujours été extrêmement différents, nous avons tout de même été capable de se conseiller mutuellement quant aux senteurs qui nous étaient proposées.

P’tites sniff de fleurs par ici, p’tites sniff de fruits là, chacune entrecoupées de p’tites sniff de café et hop, un petit mal de tête s’est installé. Il n’était aucunement question de laisser gâcher ma soirée, alors Mme Acétaménophène ne s'est pas laissé désirer. Surtout que je devais continuer à sniffer encore un peu plus avant de pouvoir humer le résultat final! Mes choix : une huile de parfum sur les mêmes notes qu’Emporio d’Armani, une huile de violette et un soupçon de la vanille. L’étape finale : tenter de trouver le dosage parfait. Notre conseillère, éprouvette à la main, a débuté le cocktail des huiles parfumées que nous avions choisies. Oups! Un peu trop de violette, pas assez de vanille! Alors après avoir ajouté de la base pour estomper la violette et quelques gouttes de vanille pour rehausser le sexy recherché, voilà que ma potion magique est née. En plus d’être une senteur qui me représente sur toute la ligne, elle était mauve! Avis à tous : vous devez nommer votre fragrance! Ce détail ne m’a jamais traversé par l’esprit. Avoir su, Mme DemiGrecque et moi aurions brainstormé quelques jours sur le sujet! En panne totale d’inspiration, je l’ai nommé Intense purple. Intense pour le trait le plus marquant de ma personnalité selon moi et purple pour le joli petit mauve que le mélange a donné, mais que personne ne peut le savoir à cause de la couleur de la bouteille. La potion magique de Mme DemiGrecque est tournée rose bébé reflétant à merveille sa douceur. Elle a également eu la délicate attention de la nommer RoseMary! Ma soirée était faite et après avoir sniffé tout cela, j’avais faim! Direction Prato sur St-Laurent!

Pour être franche avec vous tous, nous nous étions créé pas mal d’attentes avant notre arrivée au restaurant à cause du reportage que nous avions visionné. Nous nous étions même décrit le type d’ambiance qui devait y régner un vendredi soir. Première impression : beaucoup plus petit que ce que je m’étais imaginé, mais très chaleureux…surtout avec le four au charbon de bois qui joue au Roi dans le fond gauche du restaurant! Dès notre entrée, nous tentions de repérer le meilleur spot. J’ai invité Mme DemiGrecque à s’asseoir sur la banquette et j’ai pris place sur la petite chaise de bois. À la vue de cette dernière, j’ai eu une pensée pour la psy aux chats que j’ai relégué aux oubliettes! L’hurluberlue diplômée en psycho chassée de ma tête, j’ai noté la chanson qui jouait, Entre bâton rouge et Matane. Ne sautez pas au plafond! Je tiens à dire que je n’ai rien contre la musique d’Isabelle Boulay pour un cappuccino matinal sur la véranda par un beau matin ensoleillé d'été, mais je n’avais aucunement envie de l’entendre se plaindre sur un air de balade lors de MON vendredi soir du mois d’octobre! J’ai décidé de ne pas focusser sur ce détail après avoir communiqué mon plate commentaire à ma copine, qui a elle aussi été surprise par la musique dès que nous avons franchi la porte. Par-dessus mon épaule, j’ai noté que M. Europe Express lui-même terminait son repas à la table voisine. Sans aucune raison particulière, je me suis consolée en me disant qu’il devait être le genre de personne à apprécier les bonnes tables et les endroits branchés. Alors, pas de panique, ni de déception précipitée, j’ai laissé la chance au coureur et j’ai prié pour que le beat change un peu.

Tout sur le menu semblait sans prétention et l’on y retrouvait plusieurs choix de pizza, la raison principale de notre visite! J’ai continué ma soirée sous le thème du ‘’Je joue fessier’’ en arrêtant mon choix sur une pizza aux olives et aux anchois. Je suis une fanatique finie d’anchois! Je n'ai aucun souvenir quant au nom qu'elle portait, mais ils peuvent la renommée DuSodiumÀTonneSVPMiam! Simplement délicieuse! Servie sur papier parchemin dans une taule d’aluminium rectangle, la présentation était simple et laissait la vedette à cette petite merveille croûtée à souhait. Mme DemiGrecque, qui est une fan inconditionnelle de la pizza fromage, a décidé de sortir des sentiers battus en commandant la FullExtraViande machin! Toute aussi bonne, mais beaucoup trop chargée à mon goût ce soir-là. Au milieu du repas, nous décidons de prendre une pause Du Maurier et d’aller à l’extérieur prendre l’air, question de faire descendre la première partie ingérée.

LA PAUSE COMMANDITÉE PAR DU MAURIER! (Petite musique d'ascenseur!)

Mme DemiGrecque m’écoutait déblatérer sur je ne me rappelle quel sujet quand elle aperçoit notre table complètement vide. Plus de pizza, plus de verre, plus de bouteille de vin. Rien, nada, niet, etc…

LA PAUSE EST FINIE! (Petite musique depress d'Isabelle Boulay!)

Nous nous tenions tout juste à côté de ce qui était dix minutes auparavant ‘’notre table’’ quand notre serveuse, à la vue du spectacle, a été prise d’une énorme bouffée de chaleur! Nous pouvions lire la gêne sur son visage, d’autant plus que nous avions pris la précaution de l’aviser avant notre pause Du Maurier. La moitié restante de notre Chianti et nos pizzas étaient histoire ancienne. Notre serveuse a voulu tout remplacer sur-le-champ et je me disais : ‘’Un peu ridicule de lui faire ouvrir une nouvelle bouteille à 50$ compte tenu que nous devions prendre le volant après et que nous allons en jeter probablement plus que la moitié. Un peu ridicule de faire cuire une pizza entière que je ne mangerai pas le lendemain!’’. Réflexion faite, j’y suis aller avec un verre de vin à la carte en upgradant la qualité, suivi d’un gros morceau de gâteau Tiramisu à je ne sais combien d’étages! Le bonheur! Un événement plus ou moins plaisant en temps normal, qui a agréablement tourné pour nous grâce à leur merveilleux service. Nous serions mal placées de ne pas pardonner un petit manque de communication sur le plancher quand nous en faisons autant dans nos vies personnelles!

Comme il est hors de question que mon blog sert à des fins de salissage, je me refusai de nommé le resto avec qui je me suis déjà obstiner afin d’avoir un café comique payé par la maison, après m’être fait servir une salade avec une cucaracha qui prenait une marche entre les feuilles! Deux mondes côté service, laissez-moi vous le dire! Notre soirée s’est terminée tôt, mais fût extrêmement plaisante. Une expérience nouvelle et une pizza succulente, le tout en agréable compagnie. Que pouvais-je demander de plus?!

Pure fragrance
677, rue Ste-Catherine Ouest
514.849.1000

Prato
3891, boul St-Laurent
514.285.1616

Lâcher prise: elle est vraiment bonne celle-là...sérieux!

Lâcher-prise! Est-ce que quelqu’un pourrait s’asseoir avec moi deux minutes et m’expliquer comment ça fonctionne ce truc là? M’expliquer de quelle façon nous devons nous y prendre pour ‘’lancer dans l’Univers’’ quelque chose que l’on ne voit pas, vers un endroit que l’on imagine? M’expliquer pour quelle raison nous avons la mauvaise habitude de prendre sur nos épaules des responsabilités, voir même des sentiments, qui appartiennent aux gens qui nous entourent? Parce que je vous assure que je travaille très fort sur mon lâcher prise, mais je n’y arrive tout simplement pas.

En premier lieu, j’ai tenté d’y arriver par moi-même en me disant que ça ne devait pas être sorcier de trouver MON équilibre à MOI. Il m’appartient ce foutu équilibre après tout! Finalement, je me suis rendu compte qu'il m'appartenait autant que MON temps à MOI! Mes tentatives d’auto-analyse et de lâcher prise étant infructueuses, j’ai décidé de me tourner vers la lecture. Je me suis donc mise à flâner dans toutes les sections bouquins que je pouvais trouver.

Ce qui m’amène à vous parler du livre sur lequel mon choix s’est arrêté. Mes deux seuls critères étaient de me tenir loin des livres contenant un language que je mettrais six ans à comprendre et ceux de mises en situation. Je voulais travailler sur ma personne et non pas faire un baccalauréat ou essayer de me retrouver en une Shirley fictive, vivant des histoires bidon. C’est après plusieurs séances de ‘’fouinage’’ que la collection de livres ‘’Petit cahier : sport cérébral du bien-être’’ a attiré mon attention. Mon choix a également été facilité de part le titre : ‘’Petit cahier d’exercices du lâcher prise’’! Enfin quelque chose qui m'apparaissait clair! Après avoir mis sur papier mes ‘’croyances limitantes’’ et coupé des barreaux de papier d’une prison dessinée à la page 12… Après avoir inscrit mon fardeau sur un bout de papier, enveloppé un caillou de ce même papier pour ensuite jeter le joli paquet à l'eau afin de ne plus porter ce fardeau… Je ne comprends toujours pas pourquoi mon lâcher prise ne fonctionne pas! Peut-être parce que je suis nulle en bricolage!

Lors de ma troisième tentative d'auto introspection, je me suis tournée vers une amie en qui j'ai extrêmement confiance. Je me suis dit que deux têtes valaient mieux qu’une et que nos expériences passées étant extrêmement différentes, nous pourrions trouver des solutions à mon problème! Après plusieurs tasses de café et d’interminables conversations téléphoniques à ''brainstormer'' sur le sujet, je croyais sincèrement avoir compris comment la ‘’patente’’ fonctionnait! Je me suis donné du temps afin d'assimiler ce que je croyais être la clé de mon lâcher prise. Ce n’était finalement pas un succès!

Plan D, le psy! Certainement l’expérience la plus wierd de toutes! Ce n’était pas ma première visite chez un psychologue, mais disons que je suis tombée sur un méchant moineau cette fois-là. La personne sur qui je comptais maintenant parlait si peu fort que ma petite voix intérieure l'enterrait. Elle m’observait à travers les lucarnes qui reposaient sur son nez, ses vêtements sortis tout droit de That seventy show, assise dans sa chaise de bois peu confortable, le dos courbé en cajolant son chat! Vous avez bien lu…. son chat! Je me demandais s'il était, lui aussi, tenu de garder le secret professionnel? Son félin me fixait et m'empêchait de faire le focus sur ce que j'avais à dire. Je sentais le plafond du sous-sol obscure me tomber sur la tête. Clairement pas le type de sensation recherchée lorsque j'ai pris la décision de faire appel à un professionnel. C'était réellement n'importe quoi! J'ai décidé d'en rester là avec la hippie qui parle aux chats pour d'évidentes raisons.

Les journées ont passé et j'ai tenté du mieux que je pouvais de mettre les pensées négatives qui flottaient dans mon esprit de côté. C'est lors d'une conversation avec des amis samedi dernier que j'ai pris conscience que j'avais lâché prise sur bien plus de choses que je ne le croyais. Mon principal problème: je suis une fan numéro un du concret. J'aime avoir le plein contrôle de ce que je ressens et surtout, de ce que les autres me font ressentir. Je n'ai pas besoin de livres et je n'ai surtout pas besoin de chats pour me dicter la façon dont je dois dealer avec mes faiblesses et mes pensées limitantes. Je dois simplement m'arrêter et savourer mes accomplissements et surtout, mettre ce côté tout ce qui ne m'appartient pas. Cela me coûtera beaucoup moins cher et je ne reviendrai pas à la maison couverte de poils!

Un p'tit souper dans l'Sud sous le thème de l'automne!

Notre vie évolue au fil des années selon les décisions que nous prenons et les chemins que nous empruntons. Nous sommes souvent contraints de laisser certaines fréquentations derrière nous, tandis que certaines d’entre elles tendent à vouloir se développer. Une des belles surprises que la vie m’a réservée en matière d’amitié est Mme Voluptueuse*, son prince charmant Mr. IronChefOfChambly** (I.C.O.C.) et Bébé MiniMonsieur.

J’ai fait la connaissance de Mme Voluptueuse, il y a de cela quelques années, grâce à des amis communs. J’avais beaucoup de plaisir lorsqu’elle était parmi nous, car je la trouvais sympathique et j’appréciais tout particulièrement son humour. Nos mondes étaient totalement différents à l’époque. Tandis qu’elle bûchait comme une acharnée dans ses livres de psycho, nous nous éclations comme des folles dans les boîtes de nuit. Fort heureusement, les années ont passé et nous avons chacune trouvé un juste milieu nous fournissant un équilibre parfait, disons-le!

Je n’avais pas revu Mme Voluptueuse depuis plusieurs années quand nous avons récemment été réunies afin célébrer le mariage d’une amie. Assises à la même table, nous avons eu l’occasion de se présenter nos ‘’nouvelles personnalités version améliorée’’ lors de cette soirée. Homme et Mr. I.C.O.C. se rencontraient pour la première fois et semblaient avoir du plaisir. Nos réalités de nouveaux parents étant similaires, la bonne entente s’est immédiatement installée. Lorsqu’il est venu le temps pour nos nouveaux amis de quitter la réception, nous avons décidé de répéter l’expérience dans un avenir rapproché, accompagnés de Bébé MiniMonsieur et Bébé BeauxYeux.

Il ne faut pas se raconter de conneries. Lorsque vous faites partie des invités assis à la table située à côté du bar, que vous sirotez des cocktails toute la soirée et que vous organisez une activité afin de donner suite à votre rencontre, il y a de maudites chances que celle-ci n’est jamais lieu! Eh bien, Mme Voluptueuse et moi avons fait certain de faire mentir ces probabilités et avons réservé notre date le lundi suivant. Il ne restait plus qu’à décider où notre soirée aurait lieu. Voyant des avantages à ce que le souper ait lieu chez moi, mais voulant goûter à la cuisine de Mr. I.C.O.C., j’ai suggéré de remettre la décision entre les mains de nos Canadiens! Ils gagnent : la soirée aurait lieu chez nous. Dans le cas contraire, nous nous claquons le trimbalage de trucs pour Bébé BeauxYeux et le pont Champlain! Nos Canadiens ont finalement perdus, alors la tâche de cuisiner notre premier repas de couples revenait à Mr. IronChefOfChambly.

Je ne m’attarderai pas sur le temps que l’on a mis pour arriver à destination. Ce serait de faire mauvaise publicité à la Ville de Chambly, qui ne mérite pas d’écoper pour un manque flagrant de prise de décisions de la part de notre Ministère des transports en ce qui a trait aux accès reliant notre grande métropole à la banlieue! J’espérais seulement que nos hôtes ne se laissaient pas mourir de soif dans toute cette attente!

À notre arrivée, Mme Voluptueuse se tenait tout sourire sur le pas de la porte de leur jolie demeure accompagnée de Bébé MiniMonsieur. Une maison à leur image soit simple, chaleureuse et remplie de vie. Une coupe de blanc à la main en moins de deux et de délicieux canapés nous attendaient et annonçaient une soirée agréable. J’ai finalement fait la connaissance de Bébé MiniMonsieur qui est à croquer et extrêmement souriant. De notre côté, nous aurions aimé leur présenter Bébé BeauxYeux sous un meilleur jour, mais à chacun ses mauvaises journées! J'apprendrai quelques jours plus tard que Bébé BeauxYeux était occupé à nous préparer une superbe et solide gastro au lieu de mettre en pratique les routines de bienséance que nous tentons de lui inculquer!

Nous en étions à notre 2e verre de blanc quand Mme Voluptueuse décide de mettre de la musique! Yeah! Pour ceux qui ont lu mon dernier texte sur ce blog, vous savez à quoi je fais référence. Au moment où nos amis nous recevaient, je n'avais pas encore fini de pondre ce dernier sur l'effet qu’a la musique lors d’une soirée. Je lui ai révélé ce soir-là, en grande primeur ''internationale'', le sujet sur lequel je travaillais. C'est à ce moment qu'elle a commencé à mettre une pression, avec son humour sarcastique qui lui va si bien, sur Mr. I.C.O.C. afin de trouver la musique parfaite, p0ur une ambiance parfaite! Elle me faisait penser à une parodie de bon goût, présentant une femme un peu hystérique et prête à n’importe quoi pour plaire. Vous voyez l’image! Et c’est sans prétention ce que je dis, car je ne pense pas, qu’elle pense, que mon nouveau blog est le rendez-vous de l’heure, comprenez-moi! Mais elle a pris son rôle bien au sérieux tout au long de la soirée et nous a fait rire avec cela. C'est également à ce moment de la soirée qu’Homme a connu l'existence de ce blog et a compris pour quelle raison je passais tant de temps à taper sur le clavier de mon Mini Hp! Apprenant qu’Homme apprenait que j’avais un blog, Mme Voluptueuse en a ajouté un peu afin de se payer sa gueule un soupçon! Définitivement le running gag de la soirée et nous étions arrivés que depuis 30 minutes!

Je découvre que tout ce qui touche de près et de loin la gourmandise passionne nos hôtes. Autant les aliments frais que l’on retrouve chez le producteur local, que les gadgets de cuisine et les livres sur l’histoire de ce pêché capital. Mr. I.C. O.C. m’a d’ailleurs fait découvrir le livre intitulé Papilles et Molécules portant sur les plaisirs gastronomiques tenant compte de la composition moléculaire de certains aliments. Les ‘’sure shot’’ comme j’aime maintenant les appeler! Comme par exemple, la composition moléculaire d’un Cabernet sauvignon blanc et celle de la menthe est apparemment un match parfait et c’est justement ce que Mme Voluptueuse a tenté de vérifier ce soir-là avec une entrée de champignons farcis à la menthe. Je n’aurais pu confirmer scientifiquement parlant ce fait relaté dans cet ouvrage, mais le mariage fonctionnait merveilleusement dans ma bouche!

Nos petits coeurs installés devant une montagne de jouets, nous prenons place à la table pour l’entrée. Mais avant que Mme Voluptueuse nous y invite officiellement, elle s’assure que la table est mise à la perfection afin de ‘’scorer solide’’ dans mon prochain texte! Replaçant le set up d’automne sur la table, elle remémore à Mr. IronChefOfChambly qu’il doit absolument être sur la ‘’coche’’ toute la soirée pour mon blog. Hilarante! Après avoir brassé les feuilles et bougé de quelques millimètres les citrouilles au centre de la table, nous pouvons prendre place. Un potage à la courge servi dans son bol, une superbe idée pour l’œil et une façon originale de faire honneur aux légumes de la saison. Réconfortant et goût délicat d’orange. Une entrée qui fourni assez de résistance aux mamans devant s’excuser pour l’heure du bain.

Une fois Bébé BeauxYeaux et Bébé MiniMonsieur baignés et endormis, nous avons passé aux choses sérieuses. Le plat de résistance et le rouge! Côte de veau braisée et champignons sauvages, nappés d’une réduction de balsamique. Accompagnements : purée de patate douce sur un lit d’oignons confits et salade de céleri rave. Un mot, trois consonnes, sept lettres : SU-BLI-ME!

Nous avons enchaîné avec le plateau de fromages, une autre bouteille de vin et une conversation plus légère. Légèrement plus légère, les flatulences! Pouvez-vous me dire pour quelle raison ce sujet est toujours abordé lors d’un souper entre amis? Sérieusement! Nous fréquentons plusieurs types de personnes, qui partagent différentes passions, venant de différents milieux et ce sujet fait surface à tout coup! Il y a des gens qui pleurent tellement le sujet les font rire et d’autres qui en sont choqués. Mais peu importe le type de soirée, si les gens ont du plaisir, ils finiront inévitablement par parler de pets! Remarquez la prochaine fois que vous avez un souper chez des amis!

Bilan de notre soirée avec nos nouveaux amis de Chambly : Génial! Bouffe à couper le souffle, très bonne compagnie si on met de côté la deuxième personnalité de Mme Voluptueuse voulant ''scorer'' à tout prix, conversations stimulantes et diversifiées, musique parfaite. Nous sommes prêts à récidiver n’importe quand avec vous, malgré le maudit pont Champlain! La prochaine sera chez nous de toute façon!

P.S. Merci de noter que notre nouveau ‘’fun-o-mètre’’ est basé sur le nombre de fois que le mot ‘’pet’’ est prononcé durant une soirée! Au plaisir de faire d’autres découvertes aussi plaisantes que celle-ci.

*Je l’ai surnommée Voluptueuse parce que je vois cette personne comme étant une femme qui aime les plaisirs de l’esprit et des sens. Je trouvais que cela la représentait bien!

**Je lui ai personnellement accordé ce titre, car il a séduit notre côté gourmand sur toute la ligne! Miam!